위생사 기출 유형 문제 풀이와 해설

식품위생법 제86조에 따라 식중독 환자나 의심자를 진단한 의사·한의사는 지체 없이 관할 특별자치시장·시장·군수·구청장에게 보고해야 합니다. 집단급식소에서 식중독 환자가 생긴 경우 그 설치·운영자도 보고합니다.

틀린 선지

• 식품의약품안전처장: 의사는 식약처장에게 직접 보고하지 않습니다. 보고를 받은 시장·군수·구청장이 이후 식약처장 등에게 알립니다.
• 관할 경찰서장: 식중독은 범죄 신고가 아니므로 경찰서장에게 보고하지 않습니다.
• 보건복지부장관: 의사가 보건복지부장관에게 직접 보고하는 것이 아닙니다.
• 해당 음식점 영업자: 영업자는 조사 대상이며, 보고를 받는 기관이 아닙니다.

감각온도(실효온도)는 기온(공기 온도), 기습(습도), 기류(바람)의 세 가지가 함께 만들어 내는 몸이 느끼는 온도입니다. 습도 100%, 바람이 없는 상태를 기준으로 나타냅니다.

틀린 선지

• 기온, 기습, 복사열: 복사열을 더해 흑구온도로 계산하는 것은 수정감각온도입니다.
• 기온, 기압, 기류: 기압은 감각온도의 요소가 아닙니다.
• 기습, 기압, 복사열: 기온과 기류가 빠져 있고 기압은 요소가 아닙니다.
• 기온, 일사량, 강수량: 일사량과 강수량은 감각온도를 정하는 요소가 아닙니다.

말라리아는 얼룩날개모기속(학질모기) 암컷이 옮기며, 우리나라에서는 중국얼룩날개모기가 대표적인 매개 모기입니다. 휴전선 가까운 지역에서 주로 발생합니다.

틀린 선지

• 작은빨간집모기: 일본뇌염을 옮기는 대표 모기입니다.
• 흰줄숲모기: 낮에 활동하는 숲모기로 말라리아를 옮기지 않습니다.
• 빨간집모기: 집 주변 하수구 등에서 흔한 집모기로, 말라리아를 옮기지 않습니다.
• 큰검정들모기: 오수에서 발생하는 큰 모기로, 말라리아 매개 모기가 아닙니다.

백신을 맞으면 내 몸이 스스로 항체를 만들므로 '능동', 사람이 일부러 접종한 것이므로 '인공'입니다. 그래서 인공능동면역이라 하며 효과가 오래갑니다.

틀린 선지

• 자연능동면역: 실제로 병을 앓고 나서 생기는 면역입니다.
• 자연수동면역: 태반이나 모유로 엄마의 항체를 받는 면역입니다.
• 인공수동면역: 면역글로불린·항독소처럼 이미 만들어진 항체를 주사로 받는 면역입니다.
• 선천면역: 태어날 때부터 가진 저항력으로 예방접종과 관계없습니다.

살모넬라 식중독은 균이 몸 안에서 늘어나 생기는 감염형 식중독입니다. 달걀, 닭고기 같은 축산물이 주 원인이고, 급한 고열이 특징입니다. 60℃에서 20분 정도 가열하면 균이 죽으므로 충분히 익혀 먹습니다.

틀린 선지

• 황색포도상구균: 독소형이고 잠복기가 짧으며, 높은 열은 드뭅니다.
• 보툴리누스: 신경마비가 특징이며 통조림 등이 원인입니다.
• 장염비브리오: 주로 여름철 어패류가 원인입니다.
• 복어 식중독: 세균이 아니라 복어 독(자연독) 때문입니다.

아스만 통풍건습계는 팬(태엽 또는 전동)으로 일정한 속도의 바람을 온도계 둘레에 보내 복사열의 영향을 줄이고, 건구 온도와 습구 온도를 읽어 기온과 습도(상대습도)를 구하는 기구입니다.

틀린 선지

• 카타온도계: 아주 약한 바람(기류)의 세기와 냉각력을 재는 기구입니다.
• 흑구온도계: 뜨거운 물체에서 나오는 복사열을 재는 기구입니다.
• 풍차풍속계: 실외의 비교적 센 바람의 속도를 재는 기구입니다.
• 조도계: 빛의 밝기(조도)를 재는 기구로 온도·습도와 관계없습니다.

식품위생법 시행령 제21조에 따라 일반음식점영업은 음식류를 조리·판매하며 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업입니다. 술을 주로 파는 곳은 단란주점·유흥주점으로 따로 나눕니다.

틀린 선지

• 휴게음식점영업: 휴게음식점영업은 음주행위가 허용되지 않습니다.
• 단란주점영업: 단란주점영업은 주로 주류를 판매하고 손님이 노래를 부를 수 있는 영업입니다.
• 유흥주점영업: 유흥주점영업은 유흥종사자를 두거나 유흥시설을 설치할 수 있는 영업입니다.
• 제과점영업: 제과점영업은 빵·떡·과자 등을 제조·판매하며 음주행위가 허용되지 않습니다.

사람이 숨을 쉬면 이산화탄소가 늘어나고, 이때 온도·습도·냄새 같은 다른 공기 조건도 함께 나빠집니다. 그래서 이산화탄소 농도를 실내 공기 오염(환기 상태)의 대표 지표로 씁니다.

틀린 선지

• 일산화탄소(CO): 독성이 강한 가스이지만 실내 공기 오염의 종합 지표로는 쓰지 않습니다.
• 오존(O3): 광화학 스모그 등 대기오염과 관련된 물질로, 실내 공기 오염 지표가 아닙니다.
• 산소(O2): 사람이 많아도 산소는 크게 줄지 않아 오염 지표로 쓰기 어렵습니다.
• 질소(N2): 공기의 대부분을 차지하지만 거의 변하지 않아 지표가 되지 못합니다.

일본뇌염은 작은빨간집모기가 돼지 같은 동물의 피를 빨며 바이러스를 얻은 뒤 사람을 물어 옮깁니다. 이 모기는 논이나 웅덩이에서 많이 생기고 주로 밤에 흡혈합니다.

틀린 선지

• 중국얼룩날개모기: 말라리아를 옮기는 모기입니다.
• 흰줄숲모기: 뎅기열 같은 바이러스를 옮길 수 있는 숲모기로, 일본뇌염의 대표 매개 모기는 아닙니다.
• 이집트숲모기: 황열·뎅기열을 옮기는 열대 지역 모기입니다.
• 큰검정들모기: 일본뇌염의 대표 매개 모기가 아닙니다.

아기 몸이 스스로 항체를 만든 것이 아니라 엄마의 항체를 받은 것이므로 '수동', 주사가 아닌 자연스러운 경로이므로 '자연'입니다. 효과는 빨리 나타나지만 몇 달 안에 사라집니다.

틀린 선지

• 인공수동면역: 면역글로불린 같은 항체를 주사로 받는 경우입니다.
• 자연능동면역: 병을 직접 앓고 난 뒤 몸이 만든 면역입니다.
• 인공능동면역: 예방접종으로 몸이 스스로 만든 면역입니다.
• 집단면역: 한 사람이 아니라 집단 전체의 저항력을 말합니다.