바리스타 2급 예상 기출문제 풀기

바리스타 2급 필기 출제 경향 요약

커피나무와 품종(아라비카·로부스타), 생산 지역, 생두 가공 방법(내추럴·워시드), 로스팅 단계와 크랙, 커핑과 향미 용어, 에스프레소 추출 조건과 기계 구조, 우유 스티밍이 자주 나오는 내용입니다. 이 사이트의 단원 구분과 비중은 공부하기 쉽게 나눈 학습용 구분(추정)이며 공식 발표가 아닙니다.

커피가 나무에서 컵까지 오는 순서(재배 → 수확·가공 → 로스팅 → 분쇄 → 추출)대로 공부하면 기억하기 쉽습니다. 숫자가 나오는 추출 조건은 표로 정리하고, 틀린 문제는 오답노트에 담아 다음 날 다시 풀어 보세요.

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바리스타 2급 소개

바리스타 2급은 커피의 기초 지식과 에스프레소 추출 능력을 확인하는 민간자격입니다. 필기는 커피학 개론, 커피 로스팅과 향미 평가, 커피 추출 등에서 50문제가 사지선다로 나오며 50분 동안 풉니다. 60점 이상이면 합격이고, 필기에 붙으면 실기를 봅니다. 카페 창업이나 취업을 준비하는 분, 커피를 제대로 배우고 싶은 분이 많이 도전합니다.